Existe algo como comer muita gordura saudável - é assim que isso afeta seu corpo

Comer abacates e petiscar nozes é saudável, mas apenas até certo ponto.

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Helen Bond, Consultora Dietista da The Harley Medical Group explica: 'Não precisamos de uma grande quantidade de gordura, e muitos de nós estamos consumindo muita gordura saturada - o tipo de gordura que aumenta nossos níveis de colesterol. Embora as gorduras insaturadas possam oferecer benefícios para a saúde cardíaca quando usadas nas quantidades certas, ainda é importante controlar a quantidade consumida. '



Bond observa que a inclusão de gordura em sua dieta é vital para uma boa saúde. “Fornece energia e ácidos graxos essenciais que nosso corpo não consegue produzir por conta própria”, diz ela. As gorduras ômega-3 em particular, que podem ser encontradas em produtos como salmão, sardinha, nozes e muito mais, são benéficas para a saúde do coração, do cérebro e dos olhos. As vitaminas lipossolúveis A, D, E e K, por sua vez, são necessárias para 'olhos, pele, saúde óssea e imunidade saudáveis, protegendo nossas células dos danos dos radicais livres de poluentes e para a coagulação normal do sangue'.

Então, você definitivamente está fazendo a coisa certa ao incluir gordura em seu consumo diário de maneirasde outrosdo que comer uma dieta composta apenas de queijo.Mas quanta gordura é a quantidade certa de gordura?

Oh, mas eles têm um gosto tão bom ...
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Mas a gordura saturada também pode ser encontrada em produtos que são promovidos como sendo alternativas saudáveis. 'Apesar do hype em torno do óleo de coco, não há pesquisas suficientes para provar qualquer um de seus' benefícios de renome ', diz Helen Bond. 'Além disso, o óleo de coco é um dos poucos óleos vegetais carregados com substâncias saturadas - uma colher de sopa (15g) de óleo de coco contém 13g de gordura saturada - 65% da quantidade máxima diária de gordura saturada de uma mulher!' Um lembrete de que vale a pena fazer sua pesquisa antes de entrar no movimento das tendências de alimentação saudável.

2. Expansão da cintura

“A gordura carrega sabor, torna os alimentos mais palatáveis ​​e aumenta a saciedade”, explica Bond. Ela acrescenta que também estimula 'a sensação de saciedade, então uma dieta para perda de peso que inclui um pouco de gordura tem mais probabilidade de ter sucesso a longo prazo porque é mais prazeroso do que uma existência com muito pouca gordura'. Mas - e isso vem com um grande mas - isso só funcionará se estiver devidamente balanceado.

'Um pouco de gordura é bom, mais não é melhor, e generosamente regue com óleo sobre a comida à la Jamie Oliver, ou adicionar nobos de manteiga como James Martin em nossa cozinha pode tornar a comida pesada com gordura desnecessária, gordura saturada e calorias. Isso não é uma boa notícia para a sua cintura e para a saúde do coração ', diz a nutricionista.

O iogurte grego também contém níveis bastante elevados de gordura saturada
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3. Se você estiver grávida - prejudicar o feto

«Os peixes oleosos, como a cavala, o arenque, o salmão, a sardinha, a sardinha, a truta e o atum fresco são a fonte mais rica de ácidos gordos ómega 3 essenciais de cadeia longa, necessários para um cérebro e coração saudáveis», explica Bond. Mas embora seja atualmente recomendado comer duas porções de peixe por semana (pelo menos uma delas deve ser oleosa), é importante notar que meninas e mulheres em idade reprodutiva são aconselhadas a comer no máximo duas porções de peixe oleoso por semana (uma porção é 140g, peso cozido). 'Isso ocorre porque peixes oleosos podem conter poluentes, incluindo mais mercúrio do que outros tipos de peixes, e isso pode prejudicar o sistema nervoso do bebê', diz a nutricionista.

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